Bas calorie dihydrate de catégorie comestible de Trehalose d'édulcorant d'Atural comme ingrédients de nourriture

Informations de base
Lieu d'origine: La Chine
Nom de marque: elite
Certification: ISO KOSHER,HALAL
Numéro de modèle: Trehalose
Quantité de commande min: 1000KGS
Prix: Negotiation
Détails d'emballage: 20kg/bag, au sujet de 18mts/20'gp
Délai de livraison: 10-20 jours de travail
Conditions de paiement: L / C, T / T
Capacité d'approvisionnement: 500 Tonnes par mois

Trehalose de produit de fécule de maïs de matière première comme ingrédients de nourriture

 

Trehalose est un disaccharide constitué par un lien 1,1-glycosidic entre deux unités de α-glucose.

Deux autres isomères ne sont pas trouvés en nature. On le trouve en nature comme disaccharide et également comme monomère en quelques polymères.

Bas calorie dihydrate de catégorie comestible de Trehalose d'édulcorant d'Atural comme ingrédients de nourriture

 

Produit chimique

Trehalose est un sucre non-réducteur formé à partir de deux unités de glucose jointives par un alpha 1-1 en esclavage,

lui donnant le α-D-glucopyranosyl- de nom (1→1) - α-D-glucopyranoside.

La liaison rend le trehalose très résistant à l'hydrolyse acide, et est donc stable en solution à températures élevées,

même dans des conditions acides. La liaison maintient les sucres non-réducteurs dans la forme de fermé-anneau,

tels que les groupes d'extrémité d'aldéhyde ou de cétone ne lient pas jusqu'aux résidus de lysine ou d'arginine des protéines (un processus appelé le glycation).

Trehalose est moins soluble que le sucrose, excepté à températures élevées (°C) >80. Trehalose forme un cristal rhomboïde comme dihydrate,

et a 90% du contenu calorifique du sucrose sous cette forme. Les formes anhydres de trehalose regagnent aisément l'humidité pour former le dihydrate. Anhydrousforms de trehalose peut montrer les propriétés physiques intéressantes si soumis à un traitement thermique.

Les solutés de Trehalose montrent une tendance de groupement dépendant de la concentration. En raison de leur capacité de former des liaisons hydrogène,

elles auto-associé dans l'eau pour former des groupes de diverses tailles.

les simulations de dynamique moléculaire de Tout-atome ont montré cette concentration de la molaire 1.5-2.2, permettent trehalose aux groupes moléculaires de filtrer et former de grands, continus agrégats.

Trehalose agit l'un sur l'autre directement avec des acides nucléiques, facilite la fonte de l'ADN bicaténaire et stabilise les acides nucléiques monocatenaires.

Certificat d'analyse de Trehalose

(catégorie comestible) :
Article
spécifications
résultat
Contenu de Trehalose (dans la base sèche)/%
>98%
99,2
Perte de poids sèche/%
<1>
1,3
Résidu/% d'allumage
<0>
0,03%
Rotation optique
+197°~+201°
+198°
PH
5.0~6.7
6,0
Chroma
<0>
0,07
Turbidité
<0>
0,035
) (De Pb/(mg/kg)
≤0.1
0,1
(En tant que)/(mg/kg)
≤0.5
0,3
(cfu/g) nombre total des bactéries
≤300
10

 

 

caractéristiques :
1.Sweetness est 45% de sucre :

Trehalose a une douceur douce mais des bouts plus longtemps que le sucre.

Il peut améliorer la douceur des nourritures avec le contenu élevé de sucre.

Il peut être employé en combination avec d'autres édulcorants et peut être unique aux matériaux de nourriture.


2. Non-coloration : Trehalose ne cause pas la réaction de Mena et ne maintient pas la couleur de la nourriture.

Il convient aux nourritures et aux boissons qui exigent le traitement thermique ou le stockage à hautes températures.
3. résistance acide et thermique :

Trehalose est un sucre relativement stable en sucres naturels et convient pour différents processus de traitement des denrées alimentaires des produits alimentaires.
4. cristalinité :

La solubilité du trehalose à l'eau est égale à celle de sugar.because de sa bonne cristalinité,

elle peut être transformée en sucre glace, ornements de sucre, sucrerie molle, et sucrerie.
5. basse hygroscopicité :

Trehalose est également très stable à une hygrométrie de 95% et

convient à faire les comprimés dragéifiés et semblable.
6. nutrition :

Trehalose est une source de nutrition comme le sucrose et le maltose.
7. bas contact :

bas contact de trehalose
8 pour empêcher le vieillissement d'amidon :

Trehalose meilleur que le maltose, peut être appliqué au mochi, gâteaux de Savoie, gâteaux de pomme de terre,

les sauces, nouilles, etc., sous l'effet de réfrigération ou de congélation est plus prononcée.
9. empêchez la dénaturation de protéine :

Trehalose peut être appliqué à congeler, à frigorifier, et à sécher des nourritures. En nourritures contenant des protéines,

des nourritures qui ne sont pas facilement dénaturées et ne sont pas dégradées peuvent être produites.

Organigramme

Il peut être employé comme ingrédient de nourriture spécial pour empêcher la détérioration de nourriture, retiennent la détérioration nutritive,

maintenez la saveur fraîche de nourriture et améliorez la qualité des produits alimentaires ; elle est augmentent énormément la fonction du trehalose

en tant qu'édulcorant comestible naturel.

C'est également les composants importants du cosmétique pour la viabilité de maintien de cellules et humidité de préservation,

et a réalisé l'accréditation de l'Américain généralement identifiée en tant que (GRAS) sûr.

 

Bas calorie dihydrate de catégorie comestible de Trehalose d'édulcorant d'Atural comme ingrédients de nourriture

 

 

Application :

 

Trehalose a la bonne compatibilité, la compatibilité et la stabilité et peut être ajouté à presque n'importe quel produit cosmétique comme écrème, des lotions, masques, sérums, bases, shampooings, conditionneurs pour cheveux, mousses, visage écrème.
Elles peuvent également être employées comme édulcorants, promoteurs de goût, et promoteurs de qualité tels que des rouges à lèvres, des détergents de bouche, et des parfums oraux. En outre, le trehalose anhydre peut être employé comme déshydratant pour des phospholipides et des enzymes en cosmétiques. La quantité d'addition peut être choisie de l'ordre de 1% à 10% selon son utilisation.
Trehalose et acide hyaluronique sont excellents pour l'anti-ride et les produits d'anti-ride, les cosmétiques de protection solaire, les masques, et les masques d'oeil.

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Certificat :

 


Bas calorie dihydrate de catégorie comestible de Trehalose d'édulcorant d'Atural comme ingrédients de nourriture

 

Inforamtion de société :

Élite Cie. industrielle, Ltd d'Anhui.

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L'ÉLITE Cie. INDUSTRIELLE, Ltd d'ANHUI est la société de soeur de LIMITÉ INDUSTRIEL de GROUPE d'ÉLITE (CHINE) situé dans Hefei, Anhui, Chine.
Fondé en 2007, specilized dans la fabrication et la vente suivez les produits, après environ s'être développé 10years,
maintenant nous nous concentrons sur les champs principaux d'affaires :
Ingrédients de nourriture :
1, fibre alimentaire soluble, telle que l'OMI, le fos, le Polydextrose etc….
2, oligosaccharides, tels que l'isomaltooligosaccharide, le Fructooligossacharide etc….
3, édulcorants faibles en calories, tels que le xylitol, le trehalose, le maltitol, le mannitol, l'érythritol, le sucralose etc….
Avec un professionnel teams avec une expérience 10years marchande internationale finie, maintenant nos produits a été vendu à 50countries fini dans le monde, nos clients principaux est de nord/moyen/sud-américain, européen, d'Asie du Sud-Est, Moyen-Orient, Afrique et.

 

Emballage et délai de livraison :

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25kg/bag, 1000kgs/pallet, au sujet de 20days après l'ordre confirmé


 
FAQ :
 
Q1 : Est-ce que je peux obtenir quelques échantillons ?
A : Oui, les aperçus gratuits sont disponibles pour la plupart de nos produits, vous doivent seulement payer les frais de transport.
Q2 : Comment confirmer la qualité avant des ordres ?
A : Deux manières, ou par des aperçus gratuits, ou nous envoient les spécifications détaillées,
nous arrangerons la production selon votre condition.
Q3 : Quel est votre MOQ ?
A : Normalement 1 kilogramme, mais plus petite quantité est également acceptable pour quelques produits spéciaux.
 
Q4 : Quel est le délai d'exécution de la livraison ?
A : 7-15days après paiement.
Q5 : Que diriez-vous de la remise ?
A : Principalement basé sur la quantité, aussi quelques produits promotionnels avec la remise spéciale de temps en temps.
Q6 : Comment nous contacter ?
A : IM : Trademanager, Skype, Whatsapp, Wechat ; Appelez-nous directement ou envoyez-nous l'email.
 
 

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