Poudre pure de pullulan de catégorie pharmaceutique pour la confiserie et la capsule 9057-02-7

Description de produit

Poudre pure de pullulan de nourriture et de catégorie 9057-02-7 pharmaceutique pour la confiserie et la capsule

Pullulan

-------Api et additifs

Description :

Le pullulan est polysaccharide soluble dans l'eau naturel, fermenté par Auveobasidium Pullulans. Il consiste principalement en unités de maltotriose liées par α-1, 6 - les liens glucosidiques. Le poids moléculaire moyen est 2×105 DA. Le pullulan peut être développé en divers produits.

Le pullulan est un excellent filmformer, produisant un film qui est thermoscellable avec de bonnes propriétés de barrière de l'oxygène. Il peut être appliqué largement dans les industries alimentaires pharmaceutiques et, telles qu'encapsuler des agents, des adhésifs, l'épaississement, et l'agent de élargissement.

Le pullulan a été employé comme ingrédient de nourriture pendant plus de 20 années au Japon. Il a généralement considéré comme coffre-fort.

Propriétés :

Le pullulan est non-toxique, non-mutagénique, inodore, insipide, et comestible.

Les poudres de pullulan sont blanches et non-hygroscopiques et se dissolvent aisément en eau chaude ou froide. Les solutions de pullulan sont de viscosité relativement basse. La viscosité des solutions de pullulan est stable à la chauffage, aux changements du pH, et à la plupart des ions en métal, y compris le chlorure de sodium.

Le pullulan est sûr, résistant à la chaleur, sel-tolérant, acide et alcali résistant, avec la bonnes viscosité et stabilité à la chaleur, plasticité forte ; il peut former le film et a le bon isolement de gaz et la perméabilité forte à humidité. Il est également avec l'adhérence, adhérence, decomposability. Il peut améliorer la propriété physique ; maintenez l'humidité, en formant la propriété, la propriété de rotation et d'autres.

Application :

Dans la nature, le pullulan peut être dégradé et employé par le micro-organisme et ne cause pas la pollution environnementale, de sorte qu'il ait honoré en tant que plastique non pollué. Il a largement l'application en cosmétique, médecine, nourriture, industrie chimique, protection de l'environnement, et pesticides.

Dans l'industrie alimentaire, le pullulan est habituellement employé comme agent de conservation, formant l'agent, le promoteur de qualité, l'émulsifiant, l'agent de épaississement, etc.

Le pullulan peut être employé comme film innovateur ou décoratif ou être employé sous la forme de granule pour :

Mise sous forme de tablette : Le pullulan est un excellent excipient de mise sous forme de tablette.

Revêtement de casserole : Pullulan avec ses excellentes propriétés adhésives et extrêmement - la basse viscosité approprié idéalement au chewing-gum, au chocolat et aux sucreries de casserole-revêtement. Agglomération : Le pullulan a environ pour doubler la concentration adhésive de l'amidon de nourriture. Cette propriété a combiné avec son manque de saveur lui permet d'être employé effectivement dans des processus typiques d'agglomération.

Sauces et habillages : En raison de son utilisation “de propriétés adhésives” de pullulan granulaire en sauces améliore leur conservation “sur produit” sans viscosité à l'excès croissante de sauce.

Sucrerie molle innovatrice : L'incorporation du pullulan 2-3%, permet aux sucreries caoutchouteuses molles innovatrices d'être faites par un processus à froid d'extrusion sans recourir à l'ébullition conventionnelle. Ceci permet aux matériaux sensibles de coeur d'être employés dans ces produits.

Revêtements : Des solutions de pullulan qui sont inodores et fades peuvent être employées comme revêtement pour qu'un large éventail de produits alimentaires améliorent l'aspect, pour réduisent des défauts et pour augmenter la durée de conservation.

Capsules : Le pullulan peut être façonné en des capsules pour l'usage avec les produits pharmaceutiques et nutraceutical. Son origine de non-animal s'assure qu'il y a pas sans risque des soucis avec des consommateurs et c'est aptitude à tous les groupes de consommateurs.

Dans l'industrie de pharmaceutiques, il peut être employé pour produire la capsule, comprimé, médecine non cristalline, hémostatique, extenseur de volume de plasma, substances de contraste de perspective de rayon X ; toxoïde et agent protecteur vaccinique ; ligne de suture de blessure ; les organes artificiels et les fournitures médicales d'anticoagulant de sang, etc. ont rivalisé avec l'autre capsule, capsule de pullulan est avec des avantages évidents :① La perméabilité à l'oxygène de la capsule de pullulan est presque 1/8 de la gélule, 1/300 de la capsule de HPMC, de sorte qu'elle puisse effectivement protéger le contenu contre l'oxydation et prolonger la période de stockage ; Le ② son transparent correspond à la capsule animale, de sorte que le contenu rempli soit clairement évident ; ③ il ne contient pas la protéine et la graisse animales, de sorte qu'il soit difficile de multiplier le micro-organisme et avec la qualité stable ; ④ il ne contient pas les ingrédients animaux, et est exempt d'inquiétudes pour l'encéphalopathie spongiforme bovine, la fièvre aphteuse et d'autres zoonoses ; ⑤ c'est fait par nature aux matériaux végétaux de sorte qu'il soit sans la limite dans la religion ou le régime végétarien.

Dans l'industrie cosmétique, il peut être employé pour produire la poudre d'encens, le shampooing, l'astringent, le masque protecteur, l'agent de peau, la laque et autres protecteurs.

Spécifications produit :

Emballage : 20 kilogrammes mettent en sac ;