Ce que vous devez savoir sur l'allulose

Le nouveau substitut de sucre approuvé par la FDA est une alternative sucrée

Pour les personnes qui cherchent à réduire leur consommation de sucres ajoutés, les substituts du sucre peuvent sembler trouver le code de triche pour un dessert plus sain.

Ainsi, lorsqu'un nouveau type d'édulcorant arrive sur le marché, vous vous demandez peut-être si c'est tout ce qu'il est censé être.

L'allulose, le nouveau venu sur le bloc des sucres.

C'est quoi l'allulose?

Il a été créé artificiellement par des scientifiques de l'alimentation à partir de fructose (sucre de fruit).

Il est environ 70% plus sucré que le sucre, donc il a un goût très similaire. Il n'est pas non plus absorbé par l'organisme et ne contribue donc pas à votre apport calorique quotidien.

Pro: considéré comme sûr par la FDA

L'allulose est approuvé par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, qui le considère comme "généralement reconnu comme sûr". Il est également approuvé au Japon, au Mexique, à Singapour et en Corée du Sud..