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Poudre faible en calories de Trehalose d'édulcorants de catégorie comestible

Quantité de commande min : 1000KGS Prix : Negotiation
Détails d'emballage : 20kg/bag, au sujet de 18tons/20'gp Délai de livraison : 7-15 jours de travail
Conditions de paiement : L/C, D/P, T/T, Capacité d'approvisionnement : 1000 TONNES PAR MOIS
Lieu d'origine: La Chine Nom de marque: elite
Certification: ISO KOSHER,HALAL Numéro de modèle: Trehalose

Détail Infomation

Cas non.: 99-20-7 MF: C12H22O11.2H20
FEMA aucune: 3025 D'autres noms: d-trehalose, dihydrate de D (+) - Trehalose
EINECS Non: 202-739-6 Aspect: Poudre cristalline
Perte de poids sèche: <1> Douceur: 45% de sucrose
Surligner:

édulcorants faibles en calories naturels

,

édulcorants d'additifs

,

99-20-7 édulcorants faibles en calories

Description de produit

Poudre faible en calories de Trehalose d'édulcorants de catégorie comestible

Trehalose

Trehalose est disaccharide d'irréductibilité constitué par deux molécules de glucose jointes avec le α, α-1, les clés 1.

Trehalose est un genre d'hydrate de carbone naturel sûr et fiable, avec la représentation exceptionnelle pour la viabilité de cellules et l'activité de maintien de biomacromolecule, et a un honneur de « sucre de la vie » à la communauté scientifique.

Trehalose est un sucre se composant de deux molécules de glucose.

On le connaît également comme mycose ou tremalose.

Trehalose fait répandre largement des capacités de conservation de hautes eaux, en nourriture, champ cosmétique.

Caractéristiques de Trehalose :

articles
caractéristiques
catégorie comestible
catégorie cosmétique
Formule moléculaire
C12H22O11 • 2H20
Contenu de Trehalose (dans la base sèche)/%
>98,0
98,6
99,5
Perte de poids sèche/%
<1>
0,1%
0,1%
Résidu/% d'allumage
<0>
<0>
<0>
Rotation optique
+197°~+201°
+198°
+198°
PH
5.0~6.7
6,6
6,6
Chroma
<0>
0,02
0,02
Turbidité
<0>
0,008
0,008
) (De Pb/(mg/kg)
≤0.1
0,1
0,1
(Comme)/(mg/kg)
≤0.5
0,5
0,5
(MPN/100g) coliforme fécale
négatif
négatif
négatif
(cfu/g) nombre total des bactéries
≤300
10
10
E.coli
négatif
négatif
négatif



Application de Trehalose
Poudre faible en calories de Trehalose d'édulcorants de catégorie comestible 0

Dim Sum chinois et occidental

1) Empêchez l'absorption de l'humidité des nourritures, particulièrement pour la nourriture qui contient de moins d'eau, pourrait stabiliser sa qualité,
empêchez déformer et devenir collant
2) Trehalose est stable en substances alimentaires acides, ne décompose pas en glucose et fructose
pour augmenter l'absorption de l'humidité du produit
3) Trehalose remplacent le sucrose pour être la décoration extérieure des nourritures, n'absorbent pas l'humidité pour fondre et devenir collant
4) La gelée produite avec le trehalose contient beaucoup d'humidité, l'aspect est moite, mais ne pas absorber l'humidité,
saveur de fruit et parfum exceptionnels, gras non doux

Gâteau de riz, boulettes, pomme de terre
1) Employez le trehalose dans les boissons chaudes, aidez à augmenter la stabilité des boissons, empêchez la turbidité de boisson due à la haute température
2) En boissons acides, le trehalose peut exister stablement, ne pas décomposer et aucune réaction maillard
3) Trehalose peut remplacer le sucrose, réduire le point de congélation de la crème glacée et d'autres produits congelés.
Il peut être employé en aliments surgelés et sucrerie surgelée pour produire le nouveau glaçage, et produit une saveur unique et délicieuse
4) Trehalose est stable, mais peut être absorption digestive par le corps, remplacent l'itol non digestible
et oligosaccharides pour empêcher la diarrhée

condiment

1) Trehalose est décomposé en glucose à absorber par le corps, et les hausses de sucre de sang lentement, des crêtes sont basses, et des baisses lentement
2) Après consommation du trehalose, la sécrétion de l'insuline a pas les crêtes élevées évidentes

Dim Sum chinois et occidental
Gâteau de lune (bourrage)
Hydratant, édulcorant doux, le montant total de sucre utilisé dans Trehalose 20%~35%
Bourrage de Dim Sum
Bas édulcorant pendant la durée de conservation prolongée, le montant total de sucre utilisé dans Trehalose 25%~50%
Pain et dim sum occidental
Le montant total de sucre a employé dans Trehalose 10%~30%, ou remplace une partie du sucre par 3%~8% additionné à la quantité de farine
Casse-croûte de sucrerie
Gelée, pudding
Le montant total de sucre utilisé dans Trehalose 30%~40%
Caramel
Le bas sweeteness, goût amélioré, sensation crème d'increamer, a additionné environ 5%
Sucre croquant
Le montant total de sucre utilisé dans Trehalose 1%~6%
Chocolat
Le montant total de sucre utilisé dans Trehalose 1%~15%
Casse-croûte dragéifié
Supplémentaire selon le dosage de la matière première 1%-10%
Fruits de mer traitant des produits
La tolérance de congélation Improve, protègent la protéine, empêchent la déshydratation, se ramollissant, additionnent 2%-8%.
Produits cosmétiques
Puisque le trehalose a la bonne compatibilité, la compatibilité et la stabilité, conservation d'humidité, il peut s'ajouter à tous les cosmétiques, comme écrème, des lotions, des masques, etc. La quantité d'addition peut être choisie parmi 1% à 10% selon son utilisation.


Emballage :

20kg/bag, au sujet de 1000kgs/pallet, au sujet de 18mts/20'gp

Poudre faible en calories de Trehalose d'édulcorants de catégorie comestible 1
Q1 : Est-ce que je peux obtenir quelques échantillons ?
: Oui, les aperçus gratuits sont disponibles pour la plupart de nos produits, vous doivent seulement payer les frais de transport.
Q2 : Comment confirmer la qualité avant des ordres ?
: Deux manières, par des aperçus gratuits, ou nous envoyer les spécifications détaillées, nous arrangerons la production selon votre condition.
Q3 : Quel est votre MOQ ?
: Normalement 1 kilogramme, mais plus petite quantité est également acceptable pour quelques produits spéciaux.
Q4 : Quel est le délai d'exécution de la livraison ?
: 7-15 jours après paiement.
Q5 : Que diriez-vous de la remise ?
: Principalement basé sur la quantité, aussi quelques produits promotionnels avec la remise spéciale de temps en temps.
Q6 : Comment nous contacter ?
: IM : Trademanager, Skype, Whatsapp, Wechat ; Appelez-nous directement ou envoyez-nous l'email.

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